Du sucré

Cake m&m : muesli et miel

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Pour changer du chocolat, j’ai eu envie de réaliser un cake aux fruits secs. J’y ai ajouté du miel, pour le parfum, et des céréales « crunchy », pour le croustillant. D’où son petit nom de cake m&m : muesli et miel.

C’est un gâteau de petit-déjeuner – une tranche épaisse pour rassasier un ventre vide – ou de quatre-heures, à laisser fondre sous la langue avec une tasse de thé fumante. Un cake parfait pour ce début de printemps frisquet.

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